3 Menu Wajib Yang Harus Ada Saat Lebaran, Tak terasa lagi menghitung hari menjelang lebaran.Hari yang dinantikan setelah satu bulan penuh berpuasa.
Menjelang lebaran pastinya sudah menjadi tradisi bukan menyiapkan segala rupanya, dari kue kering, pakaian baru, mukena baru, furnitur rumah baru, hingga ada juga yang mengecat rumah dengan cat baru agar nuansanya lebih baru.
Baca lagi : 3 kue kering wajib ada saat lebaran
Buat saya pribadi, kalau lebaran tiba lebih banyak persiapkan untuk makanan makanya sudah nyicil beli kue kering maupun pesan seperti tape ketan hitam.
Jujur pengennya sih bikin sendiri tapi apa daya saya kerjanya penuh waktu dan kalau liburan tiba pengennya rebahan santuy gitu hahaha.
Lalu bagaimana saat lebaran tiba? apa saja nih menu masakan yang biasanya dipersiapkan? ketupat lebaran menjadi menu wajibkah?
![tradisi ketupat saat lebaran dan opor ayam menu-wajib-saat-lebaran](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdbQ_d0EtKJFZv5UEoc3E8-DSSAW0qsaztZ_0CItoPXXXXpmgNh6Uz6G_qiG3hJR_Loyu_PhKRxin4bePLMuszxHmhdIcKWWkvu3V7jeRQ1P1QTJg5lqoqvy9onf1XI-w10Jcp8OCneqpb-I_mCgUC-qK1xMGhAgpcjXQ91mJlRHPt6V423IuoEki8/w640-h454/6453273F-0D87-4D94-BB78-0D8FEDC31FE1.png)
Tradisi Lebaran Dan Ketupat
H-5 lebaran, biasanya di daerah tempat saya sudah banyak yang menjajakan kulit ketupat. Sepanjang jalanan menuju pasar Antri Cimahi mudah sekali menemukan penjual ketupat.
Saya pribadi sedari dulu sangat jarang membeli ketupat, tradisi di rumah dan keluarga saya itu justru bukan ketupat tapi membuat lontong berbalut daun pisang.
Saat kecil dulu saya pernah menanyakan kepada mendiang ibu, mengapa keluarga kami tidak membuat ketupat. Ibu menjelaskan jika rasa ketupat dan lontong itu jauh berbeda dan bapak saya juga lebih suka lontong dengan teksturnya yang lembut.
Pernah mendiang ibu membuat ketupat sayangnya ga tahan lama, entah mungkin cara masak ibu yang salah sehingga ketupatnya lebih mudah basi.
Saya sendiri suka keduanya apalagi kalau hasilnya itu kenyal jadi ga keras dan ga lembek. Untuk menemani makan lontong maka ada menu lain tambahan yang wajib ada saat lebaran.
3 Menu Wajib Yang Ada Saat Lebaran
Di rumah biasanya ada 3 menu wajib yang harus sedia jika lebaran tiba. Sebagai teman makan lontong. Berikut 3 menu yang wajib ada saat lebaran :
❤ Sambel Goreng Hati
Saya sendiri membuatnya tidak seenak bikinan ibu, namun setidaknya berusaha buat sendiri. Biasanya mendiang ibu bikin dengan memadukan kentang dan pete. Sayangnya di rumah saya buat sendiri tanpa menggunakan kedua bahan itu khususnya pete.
Menjelang lebaran begini, harga pete bisa melanbung tinggi juga makanya saya jadi malas juga memadukan di sambel goreng hati ini.
Cukup pake cabe merah besar saja sebagai pelengkapnya haha. Tak hanya itu saja di rumah yang doyan pete cuma saya doang makanya meniadakan deh tanpa pete padahal kalau pake pete rasanya bisa makin maknyos.
Minggu ke-2 puasa, saya sudah membuat menu ini saat sahur. Nikmat dinikmati dengan nasi panas jadi masak menu ini saat sahur berasa lebaran sebentar lagi wkwkk..
❤ Opor Ayam
![menu andalan saat lebaran opor-ayam-lebaran](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGW2WQbdhvCv88HcE6eok50NuC0TKiTX4fZDlNWUXt43wSfA4gPhnX_lujqdEzTJ72Li63XQXQ9StUiJH9tw39jaJ6IOLas3hgmTjKiKj8espCGf9r-sE-En5BbRaE1ruTnzPCcydTJYKXXIi_viOt2-5x6k5MB3cbsAJttVurHD07b58Rf1s8QmdV/w640-h454/81F9F463-0E17-415E-AEFC-D19B039E1B09.png)
Thanks for your sharing...
જવાબ આપોકાઢી નાખોDuh sayur pepaya muda gak ada gambarnya. Pinisirin kayak mana.
જવાબ આપોકાઢી નાખોBtw, selamat menyambut lebaran idul fitri 2022 ya mb. Mohon maaf lahir dan batin
Akupun lebih suka lontong yg dibalut daun pisang drpd ketupat mba. LBH wangi juga 😄.
જવાબ આપોકાઢી નાખોMama dulu kalo lebaran selalu bikin menu2 nya komplit. Krn kami orang Batak, jadi seringnya lontong Medan yg dibuat. Lengkap Ama tauco , balado telur dan serundengnya. Jafi jujur aku sempet ga terbiasa Ama lontong Jawa yg sering dibuat mertua, apalagi ga pake sambel blaaass 🤣🤣🤣. Terpaksa bawa sambel buat dipakein ke lontong 😁.
Tapi lebaran ini, Krn ga bareng ortu lagi jadinya ga pernah ngerasain aneka lontong Medan tiap lebaran. Ribet bikinnya, dan aku ga suka masak. Mau pesen, jrg ada yg bisa bikin. Ujung2nya beli menu lebaran yg lebih simple, THN ini pempek dan tekwan 😄.
aku suka sambal goreng ati, cuman tahun ini menu lebarannya nggak seperti tahun sebelumnya. nggak masak yang terlalu banyak
જવાબ આપોકાઢી નાખોkalau untuk lontong, bisa dibilang nggak pernah bikin, karena jarang bikin menu yang disajikannya kudu sama lontong
Thanks for your sharing...
જવાબ આપોકાઢી નાખોIni sih wajib ada di tambah yang manis manisan makin lengkap.
જવાબ આપોકાઢી નાખો