Resep Takjil Praktis : Skutel Mie Telur Kukus Tanpa Susu

Apa kabar temans? alhamdulilah bertemu kembali dengan Ramadan 1422 H ini. Saya pribadi sangat bersyukur bisa berjumpa kembali dengan Ramadan setelah 20 hari isoman karena positif covid-19. Dan berharap menjalankan puasanya dalam kondisi sehat aamiin..

Bagi yang sakit semoga segera lekas sehat dan bisa menjalani puasanya dengan lancar yah aamiin. Jaga kesehatan selalu hindari untuk tidak berkerumun dan tetap menjaga protokol kesehatan.

Well...

Ngomongin bulan puasa, pastinya temans sudah mempersiapkan tak hanya diri yah akan tetapi biasanya mamak-mamak cem saya itu suka siapin list menu buka dan menu sahur bukan?

Pas banget nih, kali ini saya mau sharing menu takjil praktis yang bisa temans coba di rumah untuk menu berbuka. 

Menu Takjil Praktis Dan Bergizi

Kali ini saya mau bagikan salah satu menu andalan di rumah yang bisa temans coba untuk dijadikan takjil praktis selama bulan puasa ini.

Namanya Skutel Mie Telur Kukus Tanpa Susu, resepnya terinspirasi karena anak-anak suka banget yang namanya skutel. Biasanya saya bikin skutel macaroni tapi coba kreasi dikit-dikit jadilah skutel denga bahan utamanya Mie Telur.

Penasaran ga? berikut resepnya yah temans :

❤ Bahan-Bahan :

1.       ✔ 1 bungkus Mi Telur 3 Ayam, bisa juga temans ganti pake macaroni, spageti dan lain-lain. Saya sendiri sudah coba yang macaroni.

2.       ✔ 100 gram daging sapi cincang, ini bisa skip juga bisa digantikan dengan sosis yah.

3.        ✔ ½  buah wortel parut halus ( optional mau dipotong kecil2 yg penting anak2 makan wortelnya )

4.        ✔ ½ Bawang Bombay

5.         ✔ 1 butir telur

6.         ✔ ¼ Keju Parut ( lebih enak jika ada keju mozzarella atau quick melt)

❤  Bumbu pelengkap :

1.         ✔ 1 sdt garam

2.        ✔ 1 sdt lada bubuk

3.        ✔ Bumbu penyedap

❤ Langkah Memasak :

•         Rebus Mi Telur 3 ayam hingga lunak. jika sudah ditiriskan terlebih dahulu
•        Tumis bawang Bombay dengan sedikit minyak lalu masukin juga wortel yang udah diparut
•        Setelah itu masukin deh daging cincangnya masak hingga warnanya berubah kecoklatan

      

•  Selanjutnya masukin Mi Telur 3 ayam yang telah direbus, aduk rata tambahkan garam, lada dan bumbu penyedap. Koreksi rasa dan angkat
•  Siapkan telur yang sudah dikocok beserta wadahnya, di sini aku pake alumunium foil karena emang biasa stock ya jika tidak ada bisa gunakan Loyang kecil.
•   Masukin tumisan daging dan Mi ke wadah campurkan dengan telur lalu diatasnya kasih parutan keju sesuai selera.
•  Panaskan air dalam dandang untuk mengukus, masukin Mi dan kukus kurang lebih 20 menit saja.
•  Skutel Mi Kukus siap disajikan, berhubung anak-anak ga suka saos maka saosnya dipisah dalam wadah bagi yang suka saos bisa dikasih saos atasnya lebih nikmat.

Gimana mudah bukan?

Resep lengkapnya sudah saya posting juga di akun COOKPAD, temans bisa mampir yah biar lebih jelasnya karena di akun cookpad saya cantumkan gambar-gambarnya. 

Baca resep yang ini juga :

• Menu buka puasa : Roti Mochi Ice Cream
• 3 resep populer di cookpad

***

Temans, demikian yang bisa saya bagikan kali ini. Semoga resepnya bisa menginspirasi dan bisa recook yah. Jangan lupa komen yah kalau sudah recook resep saya yang ini. 

Selamat Mencoba *nada Sisca Kohl :)))

Semoga puasanya bulan ramadan tahun ini penuh berkah Aamiin...